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mardi, 16 octobre 2012

A voir ou à revoir...

Ce soir, sur Arte, à 20h50, " LES MOISSONS DU FUTUR " !!! Ou à partir de demain sur arte+7

19:15 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

mardi, 29 mai 2012

Mercredi 30 Mai... News !...

Bienvenue à tous les Amapiens des Paniers de la Noé et particulièrement aux deux petits derniers qui viennent de naître !

 

A Houria et à son ‘tit béb qu’on verra sans doute demain et à Hélène et son ‘tit mec,  Neven, qui semble bien se porter sur les photos ! ;-)

 

Demain est jour de distribution et nous prenons les réinscriptions et éventuelles inscriptions pour la saison d’été.

 

  • Pour les légumes de Yves-Marie et Fabien,
  • Les fraises et les framboises de Stéphanie,
  • Éventuellement du cheddar que fabrique une dame anglaise pas très loin d’ici dont on m’a donné l’adresse, je dois la contacter.
  • Chèvre et brebis,
  • Jus de pomme et cidre,
  • Sans oublier le lait, le beurre de baratte et les yaourts de Nassima et les autres produits laitiers de Raphaël ; les œufs, les poulets, les canards et les pintades d’Yves-marie,
  • et surtout, surtout notre nouveau pain de notre super boulanger Cyril ! On a enfin du bon pain digne de ce nom et aussi de la vraie brioche dont les petits comme les grands se régalent avant même d’avoir quitter la salle !!! 1.00€ les 100 gr. Boule 100 gr , pelote de linge 2 , tresse 3 , carrée 4 ,hexagonale 5 et pour finir, une fleur !...

 

C’est aussi la moitié de l’année civile pour notre association. Et oui, déjà six mois que nous partageons l’AMAP !

 

Une « mi-cotisation «  sera demandée pour épurer les comptes des six premiers mois, factures à l’appui pour les dépenses courantes comme le papier, l’encre de l’imprimante, timbres…. Le total sera divisé par le nombre de famille, plus on est, moins on paye !

Je calculerais ça dans la semaine. Mais cela ne devrait pas nous ruiner !...

 

La signature des contrats et le dépôt des chèques se feront la semaine prochaine, 4 juin contre vos habituels et/ou nouveaux paniers. Merci de penser à vos chéquiers !

 

Pas de panique, les inscriptions peuvent se faire tout au long de l’année.  Par contre, pensez à vos vacances !... ;o)

 

Bonne nuit à tous !...

23:44 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

mercredi, 04 avril 2012

Cholestérol et Alimentation !

Un article qui nous concerne tous, jeunes et moins jeunes ! :o)

Cholestérol et Alimentation !

 

 La pub en plus ! LOL !

22:15 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

samedi, 25 février 2012

Les recettes de Miss Zouzou !!!

Coucou, deux petites recettes sympas!!!

Rillettes de sardines


Pour 2 personnes :

1 boîte de sardines à l'huile (100 g)
100 g de fromage frais
1 petite échalote
3 brins de coriandre (ou de persil selon les goûts)
1 cuillère à café de câpres
des olives vertes
du piment d'espelette
2 cuillères à soupe de jus de citron (vert de préférence)
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn


1   Hacher finement l'échalote et une cuillère à café de câpres.

2   Mélanger le fromage frais, la coriandre ciselée, les échalotes, les câpres, une pincée de piment d'espelette et le jus de citron. Saler.

3   Ajouter les sardines et les incorporer à la fourchette (il doit rester des petits morceaux).

4   Décorer avec des rondelles d'olive et une feuille de coriandre.


Pour finir... Servir sur du pain grillé ou avec des tomates cerises.

et la recette du "zouzoutella"

200g de chocolat pâtissier(noir ou au lait selon les goûts)
200g de noisettes( moi, je les achète en poudre)
25cl de crème liquide.
40g de sucre.
2 cuill.à soupe d'huile de tournesol.(je n'en mets qu'une).

Hâcher le chocolat,
Mélanger avec les noisettes,
Verser la crème liquide bouillante dessus,
Mélanger,
Incorporer l'huile, mélanger.

Mettre dans deux pots, conservez au frais, sortir 30mn avant de déguster, pour que ce ne soit pas trop ferme, se consomme dans les 15 jours (seul inconvénient)!!!

Bonne dégustation, avec de la brioche, un régal!!!

14:47 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (1) |  Imprimer |

lundi, 20 février 2012

Confiture de lait aux noisettes

Un peu d'histoire...

Selon une légende du XIXème siècle, on attribue la découverte de la confiture de lait à la distraction d'un chef cuisinier de l'armée Napoléonienne. A cette époque, les soldats avaient pour ration un bol de lait sucré. 

Fabriquées à partir de lait de ferme cru et entier, ces confitures de lait sont à mi chemin entre la pâte à tartiner et la confiture. Trois heures de cuisson sont nécessaires afin obtenir cette texture onctueuse et cette jolie couleur caramel.

Ingrédients :

Pour 1 litre de lait cru entier

1 gousse de vanille

350 gr de sucre en poudre ou de cassonade ou mieux, du Muscovado *, sucre de canne complet, non raffiné en provenance de l'ile Maurice de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui confère un goût plus prononcé.

* A savoir : Les sucres dorés de l'Île MAurice sont des sucres non raffinés obtenus à partir de jus de canne cristallisé. Ils charment par leur tonalité de réglisse, de fruits secs, de miel ou de vanille. Leur moelleux et leurs arômes capiteux les rangent parmi les sucres les plus recherchés au monde.
Fleurons des sucres Mauriciens, adulés des connaisseurs, confiseurs, cuisiniers.
Ce sont de purs sucres de canne « complets » riches de leur mélasse naturelle constituée d’éléments hautement nutritifs : vitamines et minéraux , mais aussi fructose et glucose bio assimilables par l’organisme humain, précieuse source d’énergie.

Porter à ébullition dans une casselole à fond épais, le lait, le sucre et la gousse vanille coupée en deux. Laisser réduire ensuite à feu doux durant 2h30 à 3 heures, en remuant régulièrement toutes les 10 à 15 mn. Mettre en pots que vous aurez préalablement bouillis et correctement séchés. Conserver au réfrigérateur.

Pour agrémenter votre confiture de lait et en faire une excellente pâte à tartiner, ajoutez-y 100 gr de poudre de noisette ou de poudre d'amande ou de praliné !

Et voilà, le tour est joué !
Cela remplacera à coup sur une autre pâte à tartiner bien connue.
L'avantage, c'est que c'est économique et sain ! Vous savez ce que vous avez mis dedans !...

Bonne dégustation !

Fab.

14:49 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

dimanche, 12 février 2012

Assemblée Générale extraordinaire... !

Oh Yé ! Oh Yé ! Braves gens !... :o)

Les amis de l'AMAP des Paniers de la Noé de Guitté vous informent que se tiendra une assemblée générale exceptionnelle, le vendredi 24 février 2012 à 20 :00 en la salle des associations de Guitté, à environ 800m, direction Route de Dinan.

 

A l’ordre du jour.

La présentation de notre nouveau boulanger, Jean BOUCARD et sa femme Marie.
Bien connu sur les marchés de la région depuis de nombreuses années.

 

La proposition de plein de nouveaux contrats :

ORANGE Bio pour une livraison (ou deux ?) avant la fin du mois de mars.
Possibilité d’y inclure des VRAIES pâtes italiennes et de l’huile d’olive bio.

Bœuf

Veau

Cidre

Jus de Pomme

Pommes

En plus des légumes, des volailles, des œufs et de la large gamme de produits laitiers.

Tout ceci en bio certifié ou en conversion bio.

 

Autre point très important !

Jean, notre nouveau boulanger, ne peut livrer que le jeudi. Alors, nous allons devoir mettre à jour le règlement intérieur et l’engagement à l’AMAP pour rectifier le jour de livraison qui sera désormais le jeudi en lieu et place du mercredi et de 19h00 à 20:00 au lieu de 18 :30 à 19 :30 et ce, à compter du 1er mars 2012.

 

Il est donc indispensable que tous les adhérents soient présents. Les nouveaux contrats et les contrats remis à jour seront signés le soir même. Les adhérents mais cela peut être aussi une occasion pour tous ceux qui attendaient de voir comment cela marcherait (Ca marche!) ou dont le jour de livraison n’était pas compatible avec leurs emplois du temps ou tout simplement, ceux qui n’avaient pas encore entendu parler de nous ! ;o)

 

A l’issue de cette assemblée, le pot de l’amitié, et une dégustation du bon pain de Jean et Marie. Pensez à amener de quoi mettre dessus pour le gouter ! LOL… Ou si vous préférez amener  quelques bouteilles, on se fera plaisir en les buvant ensemble !... ;o)

Amapiennement vôtre,

Le bureau.

12:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (1) |  Imprimer |

mardi, 13 décembre 2011

Deux petits films pour en savoir plus sur les AMAP.

AMAP, pour une agriculture nourricière from Parc Marais poitevin on Vimeo.

 

 


Alliance(version_web) par Alliance-Provence

15:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

lundi, 28 novembre 2011

Des fraises et des framboises pour le printemps prochain !...

Bonjour à Toutes et Tous !

Je viens d'être contactée par une toute jeune productrice de fraises et de framboises bio qui s'est installée à Médréac l'année passée et qui est en cours de certification, suivie par agrobio35. Elle n'est pour l'instant qu'à mi temps sur son exploitation, elle doit malheureusement travailler à côté pour s'assurer un revenu digne de ce nom. Son rêve serait de pouvoir travailler uniquement sur son exploitation.

Nous pouvons l'y aider. N'est-ce pas un des fondements de la charte des AMAP que d'aider des jeunes à s'installer et à vivre dignement de leur production ?!...

Elle serait en mesure de nous fournir en fraises et framboises de juin à octobre. Les variétés de fraises sont, la mara des bois, la séraphine et une autre dont j'ai malheureusement oublié le nom... Désolée !... ;ol)

Je me tourne donc vers vous pour connaitre vos avis sur la question. Je voudrais établir avec elle un prévisionnel sur la quantité que nous pourrions lui prendre pour un contrat de saison de 4 à 5 mois. Evidemment, nous n'avons par encore parler de prix mais cela sera bien sur à prix constant sur l'ensemble du contrat.

De quoi faire de beaux gateaux et de bonnes des confitures pour toute l'année !

Je vous serais reconnaissante de bien vouloir me retourner vos avis et éventuellement vos prévisions de commandes.

En ce qui me concenrne, 1 kg de fraises et de framboises en moyenne par semaine ne me font pas peur !

Il est vrai que je suis une gourmande de ces fruits si délicieux... !

A vos claviers !

Amapiennement vôtre,

Fabienne.

13:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (3) |  Imprimer |

Petits fondants au chocolat façon Fred !....

Voici la recette simple et rapide des petits fondants au chocolat de Frédérique, qui s'occupe de nos contrats légumes.

Pour les avoir goûtés, je vous jure qu'ils sont vraiment délicieux !

150 gr de chocolat
150 gr de beurre
100 gr de farine
200 gr de sucre
4 oeufs

Faire fondre le chocolatet le beurre au micro onde
Mélanger sucre + oeufs + farine
Mélanger les deux appareils
Mettre au four à 180 entre 5 à 8 mn
Et voilà !

De quoi régaler petits et grands !...

Merci Fred !!!

PS : Si vous aussi avez des recettes bien à vous, envoyez-les moi par mail, je les publierais sur le blog ! 

Fabienne.

12:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (1) |  Imprimer |

La bonne alimentation !

Une enquête des VEGETALISEURS...

A vous d'y répondre si ça vous dit !...

Fab.

 

10:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

dimanche, 27 novembre 2011

Cuisiner les légumes de saison 2 !...

Terrine d'automne aux légumes oubliés

Pour 4 personnes :

  • 1/2 potimarron
  • 1 beau chou rave
  • 3 blancs de poireaux
  • 1 cèpe
  • 1 échalotte
  • 50 g de lardons fumés
  • 50 g de parmesan râpé
  • 10 cl de lait
  • canelle, sel et poivre
  • quelques mûres et noisettes pour décorer.

Épluchez tous les légumes.
Coupez en dés le potimarron et le choux rave, les blancs de poireaux en tronçons, le cèpe en lamelles.
Ciselez l'échalote.

Faites cuire le potimarron dans 10 cl de lait, ajoutez une pincée de cannelle, sel et poivre.
Faites cuire 5 à 10 minutes.
Égouttez le potimarron
Réservez.

Faites cuire le choux rave à l'eau bouillante salée, 10 minutes également.
Égouttez et réservez

Mixez séparément les légumes.
Réservez.

Faites rissoler dans une poêle les lardons, l'échalote et le cèpe.
Mixez le tout et réservez.

Faites cuire à l'eau bouillante salée les poireaux 3 minutes
Égouttez et réservez.

Recouvrez votre terrine de papier sulfurisé,

Montez la terrine en alternant les légumes et en disposant au centre les champignons.
Après chaque couche de légume, saupoudrez de parmesan râpé.
Passez au four 30 minutes pour faire gratiner.

Laissez reposer la terrine.
Au moment de servir à l'assiette sortez la terrine du moule et découpez la délicatement en tranches assez épaisses.
Servez avec une vinaigrette aux herbes , quelques noisettes et mûres au vinaigre.

Pour finir... Cette terrine de légumes peut aussi bien se déguster chaude, que froide avec une vinaigrette.

Régalez-vous !

Fab.

16:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

Recette de légumes de saison

Topinambours poêlés aux champignons

Les topinambours sont des racines au goût d'artichauts. Ils se choisissent peu noueux pour faciliter leur épluchage. Dans cette recette, ils sont poêlés avec des champignons des bois, surgelés par exemple, et assaisonnés aux cinq baies.

Pour 4 personnes :

  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 125 g de girolles
  • 125 g de champignons rosés
  • 400 g de topinambours
  • 1/2 botte de persil plat frais
  • 35 g de beurre demi-sel
  • 1 cuill. à café de baies roses
  • fleur de sel et poivre du moulin

Épluchez et émincez l’oignon. Pelez, dégermez et émincez finement les gousses d’ail. Grattez les girolles et les champignons rosés et détaillez-les en lamelles. Pelez et lavez les topinambours puis coupez-les en cubes pas trop épais. Lavez, séchez et ciselez le persil.

Dans une sauteuse, faites fondre le beurre, ajoutez l’oignon et l’ail et laissez-les blondir. Ajoutez ensuite les dés de topinambour, enrobez-les de beurre et faites-les cuire à feu doux et à couvert pendant 12 minutes environ. Versez les champignons préparés et poêlez le tout pendant encore environ 10 minutes jusqu’à ce que l’eau des champignons commence à s’évaporer. Salez, poivrez, ajoutez les baies roses, le persil ciselé et laissez cuire encore 2 minutes.

Servez bien chaud en accompagnement d'un morceau de viande rouge ou de gibier, par exemple.

13:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

samedi, 19 novembre 2011

Petits pains maison façon "pitch" !

petits-pains-facon-pitch.jpgDe beaux pains dorés au chocolat façon "pitch" très appréciés des petits et grands gourmands.
Idéal pour le goûter et le petit déjeuner.

Pour 12 "pitch" :

  • 30 cl de lait tiède,
  • ½ cuillère à café de sel
  • 30g de sucre
  • 500g de farine T55
  • 1 sachet de levure briochin
  • 60 g de beurre ramolli à rajouter après formation du pâton
  • Chocolat au lait ou Nutella
  • 1 oeuf battu pour la dorure

 

Incorporez tous les ingrédients dans l’ordre sauf le beurre dans la machine à pétrir.

Dès que cela forme un pâton, incorporé le beurre ramolli.

Pétrir à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte soit lisse et se décolle des parois de la cuve.

Façonnez 12 petits pains.

Etalez-les en ovale, puis ajoutez du chocolat ou nutella au centre ; ensuite refermez-les en soudant les bords.

Les placer dans un moule en silicone.

Laissez lever la pâte 1 heure et demi à la température ambiante.

Dorez à l'œuf battu et enfourner 15 à 20 minutes à 180° jusqu'à ce que la surface du pain soit bien dorée.

Sortez-les du four les démouler et laissez refroidir.

Facile à faire et sans toutes les cocheneries que contiennent ceux du commerce !

Régalez-vous !

Fab.

12:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

jeudi, 17 novembre 2011

Les fruits et légumes de saison...

COURGES.jpg

Pour savoir quoi acheter et surtout, QUAND !

 

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

 

Voilà ! On se couchera moins bêtes ce soir ! LOL !...

Fab.

13:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

Recette maison de palets bretons !

palets-bretons.jpg

Les fameux biscuits 100% pur beurre !
Une recette bretonne maison simple à réaliser, rapide et gourmande !

Pour une douzaine de palets

PREPARATION

10 mn

CUISSON

15 mn

REPOS

2 heures

INGREDIENT

4 jaunes d’oeufs

160 g de sucre

160 g de beurre demi-sel

280 g de farine

1 sachet de levure

3 sachets de sucre vanillé

USTENCILES ET CUISSON

Un batteur

Un saladier

Un four

Petits moules circulaires

 

Commencez par sortir le beurre une demi-heure avant, de façon à ce qu’il soit assez mou. Travaillez-le en pommade.

Puis, mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre à l’aide d’un batteur. Vous pouvez maintenant rajouter le beurre, la levure et la farine. Avec votre pâte, formez un boudin et enveloppez-le dans du film alimentaire. Mettez votre préparation au réfrigirateur pendant 2 heures.

Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5-6). Découpez vos sablés bretons à la taille qui vous conviendra et déposez les dans des moules à tartelettes.

Faites-les cuire pendant 15 minutes. Attendez qu’ils refroidissent ou dégustez-les tièdes !

Astuce du chef :

Pour évitez que vos biscuits ne s’étalent, je vous conseillons d’utiliser des moules individuels en forme de cercle ou des moules à muffins.

Vous pouvez également parfumer votre pâte de cannelle, de quelques gouttes d’extrait de vanille ou encore les tartiner de caramel au beurre salé !

Une idée gouter pour ravir petits et grands, à accompagner d’un café ou d’une bolée de cidre breton !


Régalez-vous et tant pis pour les kilos !... ;o)

Fab.

12:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

mercredi, 16 novembre 2011

Météo...

Guitté                              La météo du jour...

Sévignac                        La météo du jour...

Jugon-les-Lacs               La météo du jour...

Mégrit                            La météo du jour... 

 

 

23:04 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

Cinéma, Cinéma !

EMERAUDE CINEMA de DINAN

CINEMA MONTAL de MONTAUBAN DE BRETAGNE

 

23:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

samedi, 12 novembre 2011

Compte rendu de la réunion publique du 10 novembre 2011.

Bonjour à toutes et à tous ! 

Cette fois, c'est officiel, notre AMAP a vu le jour et elle compte aujourd'hui 17 familles !

Ce fut une soirée particulièrement agréable, devant une assemblée d'une trentaine de personnes et nous avons eu le plaisir d'acceuilir parmi nous, Eric Dartois, maire de Guitté !

Lorsque tous les contrats ont été signés, nous avons pu goûter et apprécier les produits de nos producteurs, le pain de Gwénolé et les produits laitiers de Raphaël, ainsi que tartes et gateaux de nos adhérents. Tout ceci dans une ambiance familiale et bon enfant !...

 

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A gauche, Hélène, responsable des contrats "Volailles et oeufs".

 

A droite, Séverine, responsable des contrats "Pain".

 

 

 

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Au centre, Frédérique, responsable des contrats "Légumes".

 

 

 

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Fabien, un de nos producteurs de légumes.

 

 

 

 

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A droite, Gwénolé notre boulanger.

 

 

 

 

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Raphaël, notre producteur de produits laitiers.

 

 

 

 

Et moi-même, resposable des contrats "Produits laitiers" mais j'ai oublié de me prendre en photo !
Sourire... !

NOTA : Pour tous ceux qui n'ont pas pu assiter à cette réunion, rien n'est perdu !...

Contactez-moi par mail : lafilledelamer22@yahoo.fr et je me ferais un plaisir de vous faire parvenir les exemplaires des contrats qui vous intéressent.

Date limite de retour pour recevoir vos paniers à la première distribution, le 4 décembre 2011.

Sinon, présentez-vous le soir de la première distribution qui se tiendra à la salle des associations de Guitté, route de Dinan, le mercredi 7 décembre de 18h30 à 19h30. Vous recevrez vos paniers à partir de la deuxième distribution.

Amapiennement vôtre !...

Fabienne.

PS : Lors de ma présentation, j'ai fait allusion au CIVAM. Une des personnes présentes m'a demandé de quoi il s'agissait. Je trouve que la réponse que j'ai donnée n'était pas assez complète.

Je vous renvoie donc au site du CIVAM qui vous renseignera beaucoup mieux que je n'ai pu le faire.

13:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

vendredi, 11 novembre 2011

12 produits de beauté à faire vous-même !

Envie de produits de beauté 100 % naturels et sans risques pour la santé ?

Douze préparations rapides (lotion hydratante, masque, shampooing, déodorant, anticernes, anticellulite, autobronzant...) pour une trousse de beauté idéale et moins chère !

 

Lotion hydratante

Ingrédients : 3 cuillères à soupe de feuilles de bourrache

Préparation : Faites frémir (et non bouillir !) un litre d’eau. Versez-la sur la plante. Laissez infuser quelques minutes à couvert. Filtrez. Faites refroidir. Versez la lotion obtenue dans un flacon à bouchon.

Application : matin et soir sur corps et visage.

On peut compléter ce soin en prenant 1 gélule de bourrache (150 mg) deux fois par jour avant les repas, ou 1 ou 2 gélules d’onagre (500 mg) par jour au cours du repas, ou encore 1 à 2 gélules de germe de blé (300 mg) matin et soir.

Conservation : une semaine au réfrigérateur et dans un flacon bien fermé.

 

Déodorant sans parabens

Selon plusieurs études, certains déodorants classiques seraient nocifs. Leurs parabens, ayant une action oestrogénique, augmenteraient les risques du cancer du sein…
Il existe pourtant des solutions sans danger ! En déposant une fine couche saline sur la peau, la pierre d’alun combat les bactéries responsables des odeurs désagréables de la transpiration. Elle limite la sudation, sans boucher les pores et n’a aucune odeur. Elle est disponible en pharmacie et en parapharmacie.

Application : appliquez la pierre d’alun légèrement humidifiée sur une peau propre et sèche, matin et soir.

Conservation : pas de précautions particulières.

 

Purificateur de teint

Ingrédients : 1 poignée de thym + 1 poignée de camomille romaine (ou de sauge)

Préparation : plongez les plantes dans l’eau froide. Portez à ébullition. Laissez mijoter 15 min à couvert. Filtrez. Versez dans un grand bol. Placez votre visage au-dessus, la tête recouverte d’une serviette, 10 min.

Application : une fois par semaine.

Conservation : 24 heures au réfrigérateur dans un récipient fermé.

A noter : Pour les peaux sensibles, optez pour une infusion de lavande, de tilleul, de mauve, de menthe ou d’ortie (3 cuillerées à soupe de plantes pour un litre d’eau). Ce soin est déconseillé en cas de couperose.

 

Anticernes

Ingrédients : 1 poignée de camomille romaine ou d’hysope.

Préparation : faites frémir (et non bouillir !) un litre d’eau. Versez-la sur la plante et laissez infuser quelques minutes à couvert. Filtrez. Versez dans un flacon à bouchon.

Application : tamponnez à l’aide d’un coton les zones concernées chaque soir après le démaquillage.

Conservation : une semaine au réfrigérateur dans un récipient fermé.

A noter : en cas de paupières congestionnées, appliquez en lotion ou en compresses une infusion de bleuet, d’hysope, de rose pâle ou de fleur d’oranger (3 cuillerées à soupe pour un litre d’eau)

 

Tonique visage

Ingrédients : 3 cuil. à soupe de cerfeuil frais et Œ litre d’eau de rose

Préparation : mélangez le cerfeuil et l’eau de rose dans une casserole d’un litre d’eau. Portez à ébullition. Laissez frémir une demi-heure. Filtrez. Versez dans un flacon à bouchon. A savoir : celles qui ont la peau grasse peuvent remplacer l’eau de rose par un mélange d’eau de rose et d’hamamélis (1/8 de litre de chaque). Enfin, on peut compléter cette lotion en appliquant tous les soirs 10 min (sur une peau démaquillée) des compresses d’infusion de coquelicot, romarin, tilleul ou de tussilage.

Application : tous les matins à l’aide d’un coton !

Conservation : Maximum une semaine au réfrigérateur et dans un récipient fermé.

 

Masque désincrustant

Ingrédients : 2 cuil. à soupe d’argile blanche, 3 cuil. à soupe de thym ou de camomille

Préparation : réalisez une infusion de thym ou de camomille (3 cuil. à soupe pour 1 l. d’eau frémissante). Diluez ensuite l’argile blanche dans un peu d’infusion. La pâte doit être homogène.

Application : une fois par semaine sur le visage en prenant soin d’éviter les contours des yeux. Laissez sécher 15 min. Rincez abondamment.

Conservation : maximum une semaine au réfrigérateur dans un récipient fermé pour l’infusion. La préparation ne se conserve pas.

 

Bain adoucissant

Ingrédients : 3 poignées de thé vert

Préparation : jetez le thé vert dans trois litres d’eau et portez à ébullition. Ajoutez ensuite l’infusion dans une baignoire d’eau chaude (38 °C).

Utilisation : prélassez-vous dans cet élixir 15 à 20 min une fois par semaine.

 

Shampooing

Ingrédients : 1 poignée de saponaire

Préparation : faites frémir (et non bouillir !) un litre d’eau. Recouvrez-en la plante et laissez infuser 15 min à couvert. Filtrez. Versez dans un flacon à bouchon.

Application : directement sur les cheveux (le mélange doit être tiède) à la fréquence d’un shampooing normal.

Conservation : une semaine au réfrigérateur dans un récipient fermé.

A noter : Pour le rinçage, optez pour une infusion de bleuet, d’eucalyptus ou de lavande (3 cuillères à soupe pour un litre d’eau) qui rendent brillants les cheveux. Et pour optimiser le résultat, ajoutez à l’eau du dernier rinçage (de préférence à l’eau froide), une cuillère à soupe de vinaigre de cidre.

 

Soins capillaires

Ingrédients :

Bruns : 3 cuil. à soupe de sauge, thym, feuilles de noyer ou lierre

Blonds : 2 poignées de matricaire, fleurs de rhubarbe ou souci + 1 jus de citron

Blancs : 1 poignée de thé + 1 poignée de sauge

Préparation :

Blonds et blancs (décoction) : plongez les plantes dans l’eau froide. Portez à ébullition. Laissez mijoter 15 min. Filtrez.

Bruns (infusion) : faites frémir un litre d’eau. Versez sur la plante. Laissez infuser quelques min. Filtrez.

Application : en rinçage après chaque shampooing.

Conservation : 24 h pour la décoction, 1 semaine pour l’infusion, au réfrigérateur dans récipient fermé.

 

Lotion anticellulite

Ingrédients : 1 poignée de reine-des-prés, 1 poignée de lierre terrestre, 1 poignée d’écorce de marronnier d’Inde, 1 poignée de goémon.

Préparation : plongez les plantes dans l’eau froide. Portez le mélange à ébullition. Laissez mijoter 15 min à couvert. Filtrez.

Application : chaque jour sur les zones concernées (cuisses, fessiers, ventre, bras...). A noter : vous pouvez aussi verser la tisane dans un bain, 1 fois par semaine.

Conservation : Maximum 24 h au réfrigérateur et dans un récipient fermé.

 

Durcisseur d’ongles

Ingrédients : 1 poignée de prêles

Préparation : plongez les plantes dans l’eau froide et portez le mélange à ébullition. Laissez mijoter 15 min à couvert. Filtrez et versez dans un grand bol.

A noter : on peut prendre en complément, une infusion d’ortie en cure de 6 mois ou une infusion de prêles en cure de 10 jours par mois pendant trois mois.

Application : vous pouvez trempez vos ongles dans ce durcisseur, 10 min tous les jours.

Conservation : maximum 24 h au réfrigérateur et dans un récipient fermé.

 

Autobronzant

Ingrédients : 5 poignées de thé noir

Préparation :

- Pour le corps : remplissez votre baignoire d’eau chaude (38 °C). Mettez-y le thé noir (5 poignées pour un litre d’eau). Détendez-vous dans ce bain durant 20 min.

- Pour le visage : appliquez la décoction de thé noir (5 poignées de plantes plongées dans 1 litre l’eau froide, portées à ébullition et ayant mijoté 15 min à couvert).

Application : 1 fois par semaine. A noter : sur le visage, évitez la racine des cheveux et évitez les contours les sourcils.

Conservation : 24 h au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

 

Où acheter les plantes ?

Herboristerie, supermarché, pharmacien… Pas toujours facile de savoir où s’adresser pour acheter ses plantes, surtout quand elles sont rares. Notez tout d’abord que les herboristeries, les magasins de produits naturels et certaines pharmacies disposent d’un large choix de plantes et peuvent apporter des conseils de professionnels (attention, ils doivent être capables de vous fournir la traçabilité des produits achetés). Les grandes surfaces sont moins bien fournies et ne renseignent pas toujours précisément.

Enfin, il faut éviter Internet. On y trouve tout et n’importe quoi.

 

Faites-vous belles au naturel !

Fab.

15:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

Le miel, des vertus extraordinaires !

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La médecine redécouvre les fabuleuses vertus santé du miel et des produits de la ruche...

Non seulement ils soignent brûlures, bouffées de chaleur, problèmes de prostate, ulcères, mais ils ont aussi des propriétés anti-âge, contre l’arthrite, les mycoses ou la fatigue...

 

Du miel pour soigner les plaies et brûlures

Le miel soigne les plaies et les brûlures. Les expérimentations menées par des médecins sont très concluantes dans ce domaine. Le miel de thym serait le plus efficace.
En pratique : Nettoyez les petites plaies ou passez la brûlure à l’eau froide avant d’étaler une couche de miel. Recouvrez d’un pansement. Les miels de thym, de lavande ou de châtaignier sont les plus appropriés, mais n’importe quel miel liquide ou cristallisé convient. A renouveler 1 fois/jour jusqu’à cicatrisation.
Où acheter son miel ? En magasins d’alimentation ou chez l’apiculteur
Prix : environ 5 € le pot de 250 g
Contre-indications : Allergie au mie

 

Le pollen, efficace contre les bouffées de chaleur

Une étude danoise réalisée en 2005 sur 64 femmes a montré que le pollen peut réduire les bouffées de chaleur associées à la ménopause.
En pratique : Prendre 1 cuillère à soupe de pollen frais congelé de ciste ou de châtaignier (en alternance) au cours d’un petit déjeuner léger composé de fruits et/ou de céréales pendant 3 semaines. A renouveler en cures de 3 semaines 3 à 4 fois/an, mais il est tout à fait possible d’en prendre tous les matins.
Où acheter du pollen ? En magasins diététiques
Prix : Environ 16 € les 250 g
Contre-indications : Aucune

 

Propolis : des propriétés anti-âge !

La propolis est une résine récoltée par les abeilles sur certains arbres (en Europe sur le peuplier principalement), dont elles se servent pour calfeutrer et aseptiser leur ruche. Selon des études japonaises menées en 2004, ses flavonoïdes ont un pouvoir antioxydant, capable de détruire les radicaux libres produits par l’organisme face aux agressions extérieures.
En pratique : 1 unidose 2 fois/jour de propolis fraîche (de peuplier de préférence) pendant 3 semaines. A prendre avec les repas. A renouveler 3 à 4 fois/an.
Où acheter de la propolis ? En magasins diététiques.Prix : Environ 18 à 20 € la boîte de 20 unidoses.
Contre-indications : Risques allergiques. Faites un essai avant sur la peau.

 

La propolis combat les ulcères de l’estomac

Selon une étude italienne en 2006, la propolis augmente l’action bactéricide de la clarithromycine. Il s’agit d’un antibiotique de synthèse utilisé en association avec un autre antibiotique contre l’Helicobacter pylori, la bactérie qui cause les ulcères gastriques.
En pratique : En plus de votre traitement, utilisez de l’extrait essentiel de propolis fraîche (de peuplier de préférence) vendue en unidose prête à l’emploi. 1 unidose 3 fois/jour, 1 h avant les repas tant qu’il y a des douleurs gastriques. Avalez aussi 2 cuillères à café de miel et un verre d’eau.
Où acheter de la propolis ? En magasins diététiques.
Prix : 18 à 20 € la boîte de 20 unidoses.
Contre-indications : Attention aux risques allergiques. Faites un essai avant sur la peau

 

De la propolis contre les mycoses

Les résultats d’une étude in vitro turque en 2006 indiquent que la propolis possède une action antifongique comparable à celle de l’itraconazole, un médicament classique.
En pratique : Sur des mycoses externes, mettre quelques gouttes d’extrait essentiel de propolis fraîche (de peuplier de préférence) 1 à 2 fois/jour, jusqu’à disparition. Pour une mycose digestive (candida), 1 unidose 3 fois/jour pendant 3 semaines pendant chaque repas puis cures de 10 jours tous les 6 mois.
Où acheter un extrait essentiel de propolis ? En magasins diététiques.
Prix : Environ 18 à 20 € la boîte de 20 unidoses.
Contre-indications : risques allergiques. Faites un essai avant sur la peau

 

La propolis efficace contre le rhume

En 1989, des chercheurs polonais ont constaté que la propolis, résine utilisée par les abeilles pour calfeutrer leur ruche, réduit la durée des symptômes du rhume plus rapidement qu’un placebo.
En pratique : Utilisez un spray buccal à la propolis en solution hydro-alcoolique. 15 à 20 jets/jour directement sur la gorge ou dilué dans un peu d’eau pour se gargariser. En cas de douleurs et d’inflammations.
Où acheter un spray à la propolis ? En pharmacies et magasins diététiques.
Prix : Environ 10 € le spray de 30 ml.
Contre-indications : Risques allergiques. Faites un essai sur la peau avant toute prise.

 

La gelée royale : anti fatigue

Selon une étude japonaise en 2001 sur des souris, la gelée royale possède un fort effet anti fatigue. C’est un concentré nutritif très riche en vitamines, minéraux, protéines... qui permet à la reine de vivre 50 fois plus longtemps que les abeilles !
En pratique : Prendre 1/2 g par jour (valeur d’un "petit-pois") de gelée royale européenne fraîche, à jeun le matin 20 min avant le repas, en cure de 3 semaines. A renouveler 2 à 3 fois/an. A noter : plus on est fatigué, plus on sent les effets.
Où acheter de la gelée royale ? En magasins diététiques ou chez les apiculteurs labellisés GPGR .
Prix : Environ 16 € le pot de 10 g.
Contre-indications : En cas de cancers du sein ou hormonaux et pendant les périodes de crises d’asthme

 

Soignez-vous bien,

Fab.

14:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

mardi, 08 novembre 2011

Le développement durable

Qu’est ce que le développement durable ?

Baromètre du développement durable pour notre village, Guitté

Le barometre du développement durable du citoyen

Relevons ensemble le Défi pour la Terre car chaque geste compte !

19:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

lundi, 07 novembre 2011

LA REVOLUTION DES SILENCIEUX...

A distribuer sans retenue.

Nous paraissons bien petits face à la puissance gigantesque des multinationales, face aux pouvoirs politiques, économiques et financiers qui dirigent ce monde, face à tous ceux qui font et défont les choses pour leurs propres profits.

Et pourtant... Et pourtant... Nous, petits consommateurs, qui sommes si insignifiants, avons un pouvoir extraordinaire :

- celui d’acheter ou non tel ou tel produit, 

- celui de nourrir de notre argent ou non telle ou telle entreprise,

- celui de cautionner ou non tel ou tel entrepreneur.

Nous avons la possibilité de choisir à qui nous donnons notre argent... et de là, à qui nous donnons du pouvoir économique et financier... qui nous pérennisons.

ENSEMBLE, CHACUN DANS SON COIN, SANS TAMBOUR NI TROMPETTE, SANS FOURCHE NI CANON, FAISONS LA REVOLUTION DES SILENCIEUX

1) Si nous voulons une terre saine et dépolluée, donnons notre argent-pouvoir à ceux qui respectent la planète et voient les choses à long terme, dans une dynamique de développement durable, à ceux dont on sait ce qu’ils font, et comment ils le font.

2) Si nous ne voulons plus de drogues, de mafias et d’argent sale, donnons notre argent-pouvoir aux gens, aux entreprises, aux banques et aux institutions financières qui fonctionnent avec des choix éthiques, dans la transparence et le respect reconnus.

3) Si nous ne voulons plus des guerres, cessons d’engrosser de notre argent les gens et les entreprises qui directement ou indirectement travaillent pour l’industrie des armes.

4) Etc... Etc... Chaque centime compte, chaque euro qui sort du système des pouvoirs sans lendemains, pour nourrir les entreprises, les paysans ou les artisans qui respectent les Hommes et la Nature, est important. Ensemble, comme les gouttes qui, se réunissant, finissent par faire les rivières et les fleuves, puis les océans, faisons la REVOLUTION DES SILENCIEUX ! !

Devenons des consommateurs conscients et attentifs, informés et informant, et surtout, prêts à perdre du pouvoir d’achat pour cette cause noble et juste ! Le pouvoir d’achat est le piège par lequel nous devenons dépendants des systèmes de pouvoirs pour qui le seul profit à court terme compte... sans autre considération ! Servons-nous de l’expérience de ceux qui payent en milliers de morts les conséquences des cascades d’actions, à tous les niveaux, où les seules visions sont les profits uniquement personnels ! N’attendons pas que cela nous arrive ! N’attendons pas d’être des millions à mourir des diverses pollutions et aveuglements ou laxisme pour devenir conscients.

AGISSONS, distribuons cet appel à volonté ! Passons-nous le mot afin d’être ainsi engagés et unis comme un seul homme ! Car si cette révolution appartient à tous, elle est avant tout affaire de RESPONSABILITE et d’ENGAGEMENT INDIVIDUELS. N’attendons personne pour agir ! Mobilisons-nous individuellement pour tout ! L’auteur n’est pas important, seule l’action compte : c’est pourquoi cet appel n’est pas signé...

18:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

dimanche, 06 novembre 2011

15 astuces pour désodoriser sans polluer !

Désodorisant d’intérieur : attention !

Encens Ushuaia, vaporisateur Brise Touch, diffuseurs Lampe Berger…
En 2004, l’association UFC Que Choisir épingle 35 désodorisants d’intérieur ! En cause, leur émission de substances chimiques dangereuses pour la santé.
Parmi celles-ci, le formaldéhyde et le benzène sont classés par l’OMS comme cancérigènes pour l’homme. Mais aussi du toluène et du naphtalène, des "cancérigènes possibles", du limonène qui est un allergène, ou encore des phtalates, des perturbateurs endocriniens.
En 2008, la même association fait un nouveau bilan. Résultat : les 39 désodorisants (bougies, aérosols…) testés sont moins nocifs mais polluent encore trop ! Seuls neuf sont jugés "acceptables".
Conclusion : mieux vaut éviter les désodorisants "industriels" et optez pour du naturel !

15 astuces ultra efficaces pour s’en débarrasser, sans polluer, ni risque pour la santé, et qui parfument délicieusement la maison !

Orange, clou de girofle : contre l’odeur de renfermé

Se débarrasser d’une odeur de "renfermé", c’est facile ! Il suffit d’acheter une orange et des clous de girofle !


En pratique : Passer un ruban autour de l’orange (comme un œuf de Pâques) afin de pouvoir l’accrocher là où on souhaite désodoriser. Planter ensuite le maximum de clous de girofle dans l’écorce du fruit (sans trop les serrer pour qu’ils ne tombent pas quand l’orange va se rétracter en séchant). Les multiples composés organiques volatiles présents dans le zeste vont être libérés dans l’air. Laisser le fruit pendu pendant 1 mois dans un endroit sec et plutôt frais. Renouveler si nécessaire.
Le petit plus : Cette astuce est aussi antimite !
A noter : L’orange peut être remplacée par un citron ou un pamplemousse.

 

Réfrigérateur : optez pour le bicarbonate !

Remède de grand-mère efficace pour désinfecter, récurer ou encore assainir, le bicarbonate de soude peut aussi désodoriser efficacement votre réfrigérateur !

En pratique : Verser 100g de bicarbonate de soude sur une coupelle et la déposer dans un coin du réfrigérateur. Laisser agir et renouveler dès que les mauvaises odeurs reviennent !
Le petit plus : Cette recette peut être employée pour désodoriser le congélateur. Le bicarbonate de soude peut aussi être saupoudré sur une planche à découper pour ôter les odeurs persistantes d’oignon, d’ail… Il suffit de le laisser poser 15 minutes et de rincer à l’eau tiède.

 

Zestes d’agrumes : pour désodoriser les placards

Citron, orange, mandarine, pamplemousse… Ne jetez plus leur pelure ! Gardez-les pour désodoriser vos placards, armoires, commodes… et tout autre meuble fermé ! Leurs zestes renferment de nombreuses molécules odorantes qui parfument agréablement.
En pratique : Découper les zestes des agrumes et les enfermer dans un sachet de coton, de lin ou une gaze. Accrocher ce dernier dans l’endroit à désodoriser et laisser diffuser. Secouer de temps en temps les zestes et renouveler dès qu’ils ne sentent plus.
Le petit plus : Ce cocktail d’agrumes a aussi l’avantage d’assainir l’air !

 

Eucalyptus : contre les odeurs de cuisine

Viande grillée, choux, oignons frits… La cuisine est LE lieu de la maison où se concentrent bon nombre d’odeurs désagréables et persistantes ! Pour les chasser, utilisez l’huile essentielle d’eucalyptus radié. Elle donne en plus une délicieuse odeur naturelle de propre !
En pratique : Après avoir fini de cuisiner, déposer 4 à 5 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus sur une soucoupe et la placer près d’une source de chaleur. On peut aussi diffuser l’huile essentielle via un diffuseur électrique. Dans ce cas, suivre les indications du fabricant, en ne dépassant pas 30 gouttes d’HE par utilisation pour 15 à 30 minutes maximum.
Le petit plus : Cette huile essentielle est aussi antivirale, antibactérienne, décongestionnante et expectorante.

 

Citron : pour désodoriser le micro-ondes

Comme le réfrigérateur, le micro-ondes concentre facilement les mauvaises odeurs… et les retient. L’huile essentielle de citron, heureusement, les absorbe efficacement.
En pratique : Pour absorber les mauvaises odeurs du micro-ondes, laisser sa porte ouverte pendant au moins 12 heures, puis verser 3 gouttes d’essence de citron (huile essentielle extraite par pression du fruit) dans un bol d’eau et faire chauffer pendant 3 minutes dans le micro-ondes. A renouveler aussi souvent que nécessaire.
Le petit plus : Le citron est aussi un très bon antiseptique atmosphérique et participe à l’assainissement.

 

Sapin et pin : pour une bonne odeur de frais !

Envie d’une bonne odeur d’air frais ? Optez pour les huiles essentielles de pin maritime, de sapin baumier, de sapin de Sibérie et d’eucalyptus radié !
En pratique : Mélanger à parts égales les quatre huiles essentielles et diffuser chaque jour pendant une demi-heure. Vous pouvez déposer le mélange sur une soucoupe placée près d’une source de chaleur, sur un coton, un cube de bois, des pierres poreuses.
Le petit plus : Ce mélange est bon pour les voies respiratoires.

 

Menthe : pour désodoriser les chaussures

Pour en finir avec les mauvaises odeurs qui persistent dans les chaussures, essayez l’huile essentielle de menthe poivrée. Elle donne un parfum agréable et diminue les bactéries responsables des ces odeurs désagréables.
En pratique : Vaporiser quelques gouttes de l’huile essentielle de menthe poivrée sur les semelles intérieures en fin de journée, ou saupoudrer l’intérieur des chaussures avec du talc contenant 10% d’HE de menthe, avant de les porter. Cette préparation peut être effectuée en pharmacie sur demande.
Le petit plus : L’huile essentielle de menthe poivrée est antibactérienne et antivirale.

 

Arbre à thé : pour désodoriser la poubelle

La poubelle, c’est LE siège des mauvaises odeurs ! Surtout quand on opte pour les grands contenants et qu’elle n’est pas vidée tous les jours. La solution : l’huile essentielle d’arbre à thé et de lavande.
En pratique : Laver et essuyer la poubelle. Verser 1 goutte d’huile essentielle d’arbre à thé + 1 goutte d’huile essentielle de lavande sur un morceau de coton et le poser au fond de la poubelle. Laisser les huiles essentielles se diffuser et renouveler dès que les mauvaises odeurs reviennent !
Le petit plus : L’arbre à thé est également un excellent désinfectant domestique. Il limite donc du même coup la prolifération bactérienne.

 

Pamplemousse et vétiver : antitabac !

Quotidiennes ou occasionnelles, les odeurs de tabac sont fort désagréables et tenaces. Pour les faire disparaître, faites appel aux huiles essentielles.
En pratique : Dans un flacon de 10ml, mélanger 4ml d’essence de pamplemousse + 2ml d’HE d’eucalyptus radié + 1ml d’HE de menthe des champs + 1ml d’HE de citronnelle + 1ml d’HE de ravintsara + 1ml d’HE vétiver.
Diffuser le mélange pendant et/ou après une soirée enfumée. On peut mettre le mélange dans une soucoupe placée près d’une source de chaleur, un coton, un cube de bois, des pierres poreuses.

 

Citronnelle : pour désodoriser les tapis

Les tapis sont un nid à poussière… et à mauvaises odeurs ! Pour les désodoriser à fond, la solution, c’est l’huile essentielle de citronnelle de Java ! Elle est aussi anti-odeurs et assainit l’air ambiant de ses microbes et de sa pollution.
En pratique : Aérer le tapis puis l’aspirer. Mélanger 10 gouttes d’HE de citronnelle + 10 gouttes d’HE de lavande + 10 gouttes d’HE d’arbre à thé + 450g de bicarbonate de sodium. Etaler ce mélange sur le tapis et laisser agir pendant 20 minutes. Passer l’aspirateur à nouveau.
Le petit plus : Diffuser 4 à 5 gouttes d’HE de citronnelle sur une soucoupe (à poser près d’une source de chaleur) est aussi anti tabac et anti moustiques !

 

Des allumettes pour désodoriser les toilettes

Pour chasser rapidement les mauvaises odeurs dans les toilettes par exemple, rien de tel que les allumettes !
En pratique : Il suffit d’allumer et de souffler une ou deux allumettes dans la pièce. Elle libère alors du soufre qui absorbe les odeurs désagréables et désodorise immédiatement.
Le petit plus : La technique de l’allumette peut être effectuée dans toutes les pièces de la maison, dans la voiture…

 

Lavande : pour désodoriser les vêtements

Friture, transpiration… Dur dur de s’en débarrasser quand ces odeurs sont incrustées dans les vêtements. Plutôt que de laver et relaver le linge (qui finit par se détendre ou boulocher), ou de l’inonder d’un aérosol anti-odeur acheté en grande surface (riche en composés chimiques à risques), essayez l’huile essentielle de lavande.
En pratique : Verser quelques gouttes d’HE de lavande dans une casserole d’eau bouillante. Mettre le vêtement à désodoriser sur un cintre puis le placer au-dessus de la casserole. La vapeur d’eau très chaude ôte les mauvaises odeurs. La lavande apporte quant à elle un parfum léger tout en assainissant les tissus.
Le petit plus : La lavande est antibactérienne et antiseptique.

 

Du thym pour désodoriser les sols

Carrelage, vinyle, lino… Pour parfumer vos sols au naturel et imprégner votre intérieur d’une bonne odeur de "frais", optez pour l’huile essentielle de thym !
En pratique : Nettoyer le sol avec de l’eau savonneuse puis ajouter, dans l’eau de rinçage, une dizaine de gouttes d’huile essentielle de thym. Rincer le sol avec cette préparation.
Le petit plus : L’huile essentielle de thym est désinfectante. De plus, elle est antibactérienne et antivirale.

 

Fabriquer son pot-pourri

Pour désodoriser sans polluer, rien de tel que le traditionnel pot-pourri ! Mais attention, pas question d’acheter du "tout-fait" vendu en grandes surfaces ! La plupart contiennent des parfums de synthèse et donc des substances chimiques à risques !
En pratique : On fabrique soi-même son pot-pourri en optant de préférence pour des pétales de rose, des fleurs de lavande, des bâtons de cannelle ou encore des écorces d’agrumes pour qu’il désodorise plus longtemps.
Pour le récipient, on peut choisir une soucoupe, un pot en verre, un bocal… L’important c’est de penser à poser dessus une gaze découpée pour éviter que la poussière ne s’y amasse.

 

Aérer tous les jours

Faut-il le rappeler ? Désodoriser son intérieur, c’est avant tout bien l’aérer ! En clair, on ouvre les fenêtres en grand pendant 20 à 30 minutes tous les jours.
A savoir :
En été, il est conseillé d’aérer surtout le matin. C’est le moment de la journée où l’ozone (polluant principal de l’atmosphère en cette saison) est au plus bas.
En hiver, c’est l’inverse ! On aère le soir et à la tombée de la nuit car les polluants majoritaires de cette période de l’année (dioxyde de soufre et d’azote) y sont alors minoritaires.

 

Utiliser les huiles essentielles sans risque

Mal utilisées ou mal choisies, les huiles essentielles peuvent être toxiques pour la santé et l’environnement. Pour éviter tout danger, il faut :

- Les faire chauffer dans un diffuseur ou près d’une source de chaleur pour qu’elles ne brûlent pas (on oublie donc les brûle-parfum !)

- Choisir des huiles essentielles "100% naturelles" et non celles intitulées "huile parfumée", "huile odorante" ou "mélange à base d’huiles essentielles"

- Ne pas les mettre dans un flacon en plastique, mais toujours en verre - Les stocker à l’abri de la lumière et de la chaleur

- Bien respecter les doses et ne pas les conserver plus de 5 ans

 

A vos flacons !...

Fab.

 

 

 

 

15:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

samedi, 05 novembre 2011

Les secrets pour réussir ses meringues !

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La meringue, tout le monde en connaît la recette : des blancs d'oeuf et du sucre...

Mais elle n'en reste pas moins difficile à réaliser.
Du choix des ingrédients à la cuisson, voici des astuces pour réussir ses meringues.

 

Meringues : attention aux oeufs !

Pour faire des meringues, il ne faut pas obligatoirement que vos oeufs soient frais ! Bonne nouvelle donc si vous avez des oeufs qui ont plusieurs semaines. Comme ils cuiront, il n'y a pas de risque ! De plus, les oeufs moins frais prennent l'air et montent plus facilement !

Il ne faut pas que les blancs soient froids, pensez à sortir vos oeufs du réfrigérateur la veille et attendez qu'ils soient à température ambiante. Sinon, vos meringues dégageront de l'humidité.

Quel sucre choisir pour réussir ses meringues ?

Pour faire des meringues, vous avez le choix entre le sucre glace et le sucre en poudre. Sachez cependant que le sucre glace s'incorpore plus facilement et contient de l'amidon, ce qui contribue à lier la préparation.

Si vous choisissez de cuisiner vos meringues avec du sucre en poudre, il faut l'ajouter au fur et à mesure que vous battez les blancs en neige. Le sucre glace s'incorpore délicatement à la fin.

Le jus de citron et le sel pour battre les blancs en neige

Pour monter les blancs d'oeuf de la meringue en neige, il est conseillé d'y ajouter quelques gouttes de jus de citron et une pincée de sel, cela améliorera la tenue des blancs.

Le matériel à utiliser : le saladier

Pour préparer votre meringue, il vous faut un grand saladier ou un cul-de-poule. Préférez un récipient en verre ou en inox, le plastique peut garder une pellicule graisseuse qui empêche les blancs de bien monter.
Ainsi, vérifiez que le saladier est propre. Pour vous en assurer, vous pouvez le nettoyer à l'aide d'un chiffon imbibé de vinaigre.

Le matériel à utiliser : la poche à douille

Utilisez une poche à douille si vous souhaitez former de petites meringues. Vous pouvez choisir un embout cannelé si vous souhaitez leur donner une forme plus travaillée.
Si vous n'avez pas de poche à douille, remplissez la préparation dans un sac de congélation dont vous couperez le bout.

Les quantités d'ingrédients à utiliser pour faire des meringues

Pour des meringues bien réussies, il faut deux fois plus de sucre que de blancs d'oeuf. Sachez qu'un blanc d'oeuf moyen pèse environ 30 grammes.

Bien monter ses blancs en neige

Pour réussir à bien monter vos blancs d'oeuf en neige, vous pouvez utiliser un bain-marie froid. Il faudra alors placer le saladier dans un autre récipient contenant de l'eau froide et des glaçons. Cela favorisera une bonne tenue des blancs et les empêchera de retomber.
Pour parfaire vos blancs en neige, pendant que vous les fouettez, soulevez bien votre fouet pour y faire pénétrer l'air.
Pour vérifier que vos blancs d'oeuf sont bien fermes, il faut pouvoir pencher votre saladier sans que les blancs en neige tombent. Ils doivent également former une pointe lorsque vous soulevez le fouet.

La cuisson des meringues

Le secret des meringues parfaites réside dans leur cuisson ! Il faut donc y prêter une attention toute particulière.
Une fois que vous avez présenté vos meringues sur un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé (espacez-les car elles s'étalent en cuisant !), il faut les mettre au four très doux, thermostat 4 (120° C), en laissant la porte du four entrouverte.
Ceci permet d'obtenir une chaleur très douce, pour faire sécher les meringues sans qu'elles dorent trop vite.
Si vous ne pouvez pas ouvrir la porte de votre four pendant la cuisson, vous pouvez cuire les meringues en éteignant votre four pendant un quart d'heure, le rallumer pendant un quart d'heure et ainsi de suite. Ainsi, elles cuisent doucement (parfois en deux ou trois heures) mais vous obtiendrez des meringues dignes d'un chef pâtissier !

Comment conserver les meringues ?

Pour conserver ses meringues le plus longtemps possible, gardez-les dans une boîte hermétique.
Pour les déguster encore plus longtemps, vous pouvez les mettre au congélateur et les sortir quelques heures avant de les servir. 

 

Alors, toutes à vos fouets ! Et régalez petits et grands !

Fab.

 

12:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

vendredi, 04 novembre 2011

Des solutions naturelles contre la fatigue !

Des yaourts antifatigue ?

Côté laitages, pensez à varier les plaisirs.
Ajoutez à vos yaourts classiques des produits au bifidus ou au L-Casei.
Vous pouvez également opter de temps en temps pour du kéfir (vous en trouverez dans les magasins diététiques). Les souches de bactéries qu’ils contiennent stimuleraient l’immunité…
Certains travaux tendent même à démontrer que ces bactéries auraient une action bénéfique dans le traitement du syndrome de fatigue chronique (maladie méconnue touchant 15 000 personnes en France et caractérisée par une asthénie importante, des troubles psychiques comme la dépression, voire des douleurs musculaires…).

 

Où trouver du fer ?

Le manque de fer est souvent impliqué dans la survenue de fatigue, surtout chez les femmes !
11,5 % des Françaises seraient anémiées, et la ménopause, bien qu’elle s’accompagne de la disparition des règles (le fer transite dans le sang), ne nous mettrait pas à l’abri.
Optez pour certains aliments… en veillant à bien différencier fer non héminique (peu ou mal absorbé par l’organisme), et fer héminique (que le corps assimile facilement).
On trouve ce dernier dans le boudin noir, le foie de veau, les rognons de porcs, le pâté de campagne, le faux-filets de bœuf ou les crevettes roses…
Attention, le fer que contiennent les céréales chocolatées, les huîtres ou le cacao non sucré relève de la première catégorie !

A noter : contrairement aux idées reçues, les épinards contiennent peu de ce minéral.

 

Miel, propolis, gelée royale… à volonté !

Célèbre dès l’Antiquité pour ses vertus tonifiantes, le miel est désormais reconnu pour ses propriétés stimulantes. Mais le pollen stimulerait également et pourrait avoir une action euphorisante.
Quant à la gelée royale, elle augmenterait les défenses et limiterait le stress (dans les ruches, c’est la nourriture des reines… qui vivent en moyenne 3 à 4 fois plus longtemps que les autres abeilles !).

A noter : sauf si vous avez du diabète, vous pouvez consommer ces produits seuls, ensembles, en cure ou toute l’année…

 

Sucres lents = forme !

Côté glucides, concentrez-vous sur les sucres lents. Achetez des pains dotés de mie foncée, des pâtes et du riz complets…
Contrairement aux produits traditionnels raffinés et bourrés de saccharose – c’est-à-dire de sucre blanc –, ils apportent des glucides longs à assimiler, donc riches en énergie durable, et concourent à nous maintenir en forme.

Conseil : mettez-les au menu le soir. Non seulement ils doivent représenter 40 % de nos apports caloriques quotidiens, mais une digestion lente favorise l’endormissement.

 

Les boissons à éviter pour bien dormir

On ne cite plus le thé et le café. Tous deux sont riches en caféine, un stimulant forcément mauvais pour le sommeil…
Bien sûr, il faut éviter leur abus et leur consommation après 17 heures si l’on veut être sûr de dormir à poings fermés.
Mais mieux vaut également limiter la consommation d’alcool qui, comme le tabac, contribuerait à dégrader les vitamines dans l’organisme…

 

Comment gérer son sommeil

Votre fatigue est liée à des troubles du sommeil ?
Prenez l’habitude de vous détendre avant de vous mettre au lit en instaurant un rituel (lecture, musique douce…). Tâchez aussi de vous coucher et de vous lever à heure fixe.
Au besoin, faites une courte sieste dans la journée, plutôt qu’une grasse matinée.
Pensez également aux plantes. Les tisanes d’aubépine, de valériane, de passiflore, de tilleul facilitent le sommeil.
Enfin, n’écoutez que vous.
Certes, nous baissons tous de régime en hiver et avons, en moyenne, besoin de huit à dix heures par nuit, mais chacun(e) possède son propre rythme…

 

Faut-il se supplémenter ?

Sauf dans des cas bien particuliers (carences, grossesses…) ou sur le conseil de son médecin, s’auto-supplémenter en vitamines présente assez peu d’intérêt.
Mieux vaut se nourrir de manière équilibrée et variée.
Les effets des vitamines contenues dans un fruit, par exemple, où elles interagissent avec d’autres micronutriments, ne peuvent être les mêmes que ceux d’un principe actif sorti de son milieu.
Beaucoup ont l’habitude de faire des cures de vitamine C en hiver…
Mais mieux vaut miser sur les agrumes.

 

Dépensez-vous !

Trop de repos épuise ! Evitez la sédentarité.
Cela peut paraître surprenant, mais pratiquer une activité (natation, vélo, ou même marche à pied) permet de retrouver un rythme régulier, donc de mieux dormir.
En outre, toute dépense change les tensions nerveuses en fatigue physique (dont on récupère plus facilement) et stimule l’organisme de manière générale.

 

Tisane d’orange

Une seule orange permet de couvrir pratiquement l’apport quotidien recommandé.

Préparation : Verser dans une tasse le jus d’une orange + une cuillère à café de miel. Remplir ensuite la tasse d’eau bouillante, mélanger.
Posologie : Boire bien chaud avant de se coucher, jusqu’à ce que la sensation de fatigue physique disparaisse.
Précaution : Aucune contre-indication aux doses recommandées.
Autres bienfaits de la tisane d’orange : contre les infections hivernales (grippe, rhume…).

 

Tisane d’ortie

Ses feuilles renferment des minéraux (calcium, fer), des acides caféiques et des vitamines.

Préparation : Laisser bouillir une cuillère à soupe de plante dans une tasse d’eau bouillante pendant 5 minutes. Infuser hors du feu pendant 10 minutes. Filtrer.
Posologie : 3 tasses par jour pendant 60 jours à la fin de l’automne ou début de l’hiver, et pendant 30 jours au printemps.
Précaution : Les feuilles peuvent provoquer des réactions allergiques en cas d’usage prolongé. Respectez la posologie.
Autres bienfaits de la tisane d’ortie : Contre les sinusites, otites, toux, rhume, grippe, gastro-entérite.

 

Tisane de romarin

La sommité fleurie et les feuilles tonifient grâce à leur teneur en huile essentielle.

Préparation : Plonger 30 g de sommités fleuries dans 1 litre d’eau frémissante pendant 5 minutes. Infuser 15 minutes. Filtrer.
Posologie : 1 tasse matin, midi et soir avant les repas, pendant 1 mois. Renouveler si besoin 20 jours par mois pendant 3 mois.
Précaution : Le romarin est déconseillé aux personnes ayant des antécédents d’épilepsie ou de convulsions, aux femmes enceintes et aux enfants.
Autres bienfaits : Drainant, contre les troubles digestifs.

 

Tisane de ginseng

Sa racine renferme 3 à 8 % de ginsénosides, substances reconnues tonifiantes. Il contient aussi vitamines et minéraux.

Préparation : Infuser 3 g de racine finement coupée dans 50cl d’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Filtrer.
Posologie : 1 tasse le matin. Curatif : 15 jours maximum. Préventif : 15 jours par mois pendant 2 mois.
Précaution : En usage prolongé, le ginseng peut causer excitabilité et/ou tachycardie. Il est contre-indiqué aux femmes enceintes, enfants de moins de 16 ans, en cas d’obésité, d’insomnie, d’hypertension ou d’antécédents de cancers du sein.
Autres bienfaits : antistress.

 

Tisane d’avoine

Elle contient de la vitamine E, des protéines et des minéraux qui tonifient l’organisme.

Préparation : Infuser une cuillère à soupe d’avoine séchée dans un demi-litre d’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Filtrer.
Posologie : Une tasse par jour pendant 1 mois.
Précaution : Aucune toxicité particulière ni aucun effet indésirable n’ont été signalées à ce jour, à condition de bien respecter les doses recommandées.
Autre bienfait de la tisane d’avoine : Antistress.

 

Thé vert à la menthe

Ses feuilles contiennent de la caféine, stimulante, et des vitamine A, C et E.

Préparation : Infuser 1 c. à café de feuilles séchées de thé vert dans une tasse d’eau bouillante, 5 min. Filtrer. "Ajouter de la menthe augmente les capacités toniques", précise le Dr Franck Gigon, phytothérapeute.
Posologie : 2 à 3 tasses par jour, avant 17h. Faire une cure d’un mois, à renouveler si besoin 20 jours par mois, pendant 3 mois.
Précaution : Limiter la consommation chez les femmes enceintes et les enfants (insomnie...). En cas d’anémie, ne pas dépasser 4 tasses par jour.
Autres bienfaits : Anti-âge, drainant et bon pour la digestion.

 

Tisane de cannelle

C’est prouvé, la cannelle, c’est-à-dire l’écorce du cannelier, agit comme stimulant", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen, spécialiste de la phytothérapie.

Préparation : 2 cuillères à café rases d’écorces de cannelle concassées pour 15cl d’eau froide. Porter à ébullition douce, à couvert, couper le feu. Infuser 15 minutes. Filtrer.
Posologie : 4 tasses par jour (chaudes ou froides) à 8h, 11h, 14h et 17h jusqu’à ce que la sensation de fatigue disparaisse.
Précaution : Pas de contre-indication connue aux doses recommandées.
Autres bienfaits : Contre troubles digestifs et manque d’appétit.

 

Tisane d’éleuthérocoque

Sa racine renferme des composés qui stimulent le système nerveux central et aident à lutter contre la fatigue.

Préparation : 4 cuillères à soupe rase dans un litre d’eau froide. Porter à ébullition douce à couvert, puis couper le feu et laisser infuser pendant 15 minutes. Laisser macérer 12h. Filtrer.
Posologie : 1 tasse le matin, en fin de matinée et en milieu d’après-midi, jusqu’à ce que la sensation de fatigue disparaisse.
Précaution : L’éleuthérocoque est déconseillé pendant la grossesse et l’allaitement, chez l’enfant avant la puberté, en cas d’hypertension, de traitement anticoagulant et de cancer du sein.
Autres bienfaits : Bon pour la mémoire, antistress.

 

Tisane de cassis

L’action tonique et défatigante du cassis s’explique par sa teneur en vitamine C et en antioxydants.

Préparation : Laisser infuser 5 cuillères à café de feuilles fraîches dans 50cl d’eau bouillante pendant 15 minutes. Filtrer.
Posologie : Boire 1 tasse matin, midi et soir pendant 1 mois. Renouveler si besoin 20 jours par mois pendant 3 mois.
Précaution : Eviter les extraits à base de feuilles si vous souffrez d’insuffisance cardiaque et/ou rénale (risque de toxicité).
Autre bienfait de la tisane de cassis : Drainant.

 

Tisane d’églantier

Ses fruits (appelés "cynorrhodon") sont riches en vitamine C (100 g en apportent autant qu’un kilo de citrons !), A, B1, B2, PP et K.

Préparation : Mettre 30 à 50 g d’écorce de cynorrhodon finement coupée dans un litre d’eau. Porter à ébullition 5 minutes, couper le feu et infuser 10 minutes. Filtrer.
Posologie : 2 à 3 tasses par jour au moment des repas, avant 18h. Curatif : 5 à 10 jours maximum. Préventif : pendant 60 jours (de préférence au début de l’automne).
Précaution : Pas de contre-indication connue aux doses recommandées.
Autres bienfaits : Contre grippe, fièvre et diarrhées.

 

Tisane d’angélique

Ce sont les principes actifs de sa racine qui en font un excellent remède contre la fatigue.

Préparation : Infuser 20 g de racine coupée en petits morceaux dans un litre d’eau bouillante pendant 15 minutes. Filtrer.
Posologie : 1 tasse après le déjeuner. En curatif : 5 maximum. En préventif : 15 jours par mois pendant 2 mois, de préférence au début de l’automne.
Précaution : La plante est contre-indiquée pendant la grossesse et doit être utilisée de manière limitée chez les diabétiques (elle favorise l’hypoglycémie).
Autres bienfaits : Contre fièvre, maux de tête, troubles digestifs.

 

Tisane de karkadé

Ses fleurs ont une forte teneur en acide ascorbique (la vitamine C !) qui est reconnu pour ses bienfaits tonifiants !

Préparation : 1 cuillère à soupe rase de plante séchée pour un litre d’eau bouillante. Infuser pendant dix minutes et filtrer.
Posologie : 1 à 3 tasses par jour jusqu’à ce que la sensation de fatigue disparaisse.
Précaution : La plante peut, chez certaines personnes, entraîner une hypersensibilité.
Autres bienfaits de la tisane de karkadé : Contre les troubles circulatoires, le manque d’appétit, l’hypertension, les spasmes gastro-intestinaux, la constipation légère.

 

Tisane d’argousier

Parce qu’il est naturellement riche en vitamine C. Or, on connaît le rôle de cette dernière dans la lutte contre la fatigue, et même dans la résistance aux infections. L’argousier contient aussi de la vitamine E.

Préparation : Infuser une cuillère à café de la plante séchée dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Filtrer.
Posologie : Un tasse matin et midi pendant un mois.
Précaution : Eviter la tisane en fin de journée en raison de sa teneur en vitamine C (risque de troubles du sommeil…).

 

Bonne dégustation !

Fab.

21:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (1) |  Imprimer |

vendredi, 28 octobre 2011

Réunion publique !

Vous êtes tous cordialement invités à

la réunion publique de constitution

qui se tiendra le

Jeudi 10 novembre 2011 à partir de 19h30

A la salle des associations de Guitté

 

Les premiers contrats pourront être signés à l'occasion de cette réunion.

N'oubliez pas vos chéquiers ! :o)

Voici le réglement intérieur de l'association auquel vous devrez adhérer avant toute signature de contrat.

Ainsi que l'engagement envers l'AMAP des Paniers de la Noé.

Nous finirons cette réunion par un pot de l'amitié participatif où chacun pourra apporter boissons, tartes, quiches et autres gateaux !

 

Amapiennement vôtre...

Fabienne.

 

16:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

dimanche, 16 octobre 2011

Oh Yé ! Oh Yé ! Braves gens !!!...

Bonjour à Toutes et à Tous !

Nous sommes heureux de vous annoncer officiellement

la naissance de l'AMAP de la Noé !

Frédérique et moi avons RDV le jeudi 20 octobre avec Monsieur le Maire de Guitté afin de lui présenter notre association et aussi lui demander de nous préter une salle pour la réunion publique qui se tiendra normalement avant la mi novembre. Nous lui demanderons également le prêt d'une salle pour les distributions.

En ce qui concernent les jours et heures de distribution, il a été arrêté les :

Mercredis soirs de 18h30 à 19h30.

 

Lors de la réunion publique qui nous servira également de première Assemblée Générale, certains producteurs seront parmi nous pour nous présenter leurs produits, nous les faire gouter et signer les premiers contrats.

Nous auront donc parmi nous :

Gwénolé GUERY, boulanger de son état.

Voici sa gamme de pains :

- Pain froment 2 kg à 8€

- Pain froment 1 kg à 4€

- Pain froment 500gr à 2€

- Pain noix 500gr à 2.90€

- Pain raisins 500gr à 2.90€

- Pain brioche 500gr à 2.50€

- Pain brioche chocolat 500gr à 3.20€

- Pain dépautre 500gr 3.20€

Sachant que ces pains se gardent largement une bonne semaine.

Gwénolé envisage aussi la fabrication de galettes de blé noir. Il nous tiendra au courant de son projet lors de l'Assemblée générale.

 

Pour les paniers de légumes, deux quantités vous seront proposées.

Le premier panier à 10 euros pour environ 5 kg de légumes et un second à 15 euros d'environ 8 kg, pour les familles plus nombreuses. Ils nous seront fournis par :

Yves-Marie HAMON et Fabien ROUVRAIS qui travaillent en collaboration pour des paniers de légumes plus diversifiés puisqu'ils ne cultivent pas les mêmes variétés.

Yves-Marie nous propose également des vollailes et des oeufs (actuellement en conversion AB)

- Poulets à 6.50€ le kg

- Pintades à 8€ le kg

- Canards à 8€ le kg

- Les oeufs à 1.80€ les 6

 

Fabien a une particularité très interessante, il cultive ses terres en traction animale avec de beaux chevaux que nous ne manqueront pas d'aller admirer, lors de visites pédagogiques, aussi bien pour les petits que pour les grands !!!...

Fabien offre également ses services pour des mariages en calèche.
Avis aux futurs jeunes mariés ! ;o)

 

La ferme de LOCRIA nous fournira les produits laitiers.

- Beurre doux 250gr à 3.20€

- Beurre demi-sel 250gr à 3.20€

 

- Crème fraiche liquide crue pot 25cl à 2.30€

- Crème fraiche épaisse pot 15cl à 1.50€

- Crème fraiche épaisse pot 25cl à 2.40€

- Crème fraiche épaisse pot 50cl à 3.20€

 

- Fromage blanc faisselle 20% mg/ms pot 500gr à 2.70€

- Fromage blanc battu 20% mg/ms pot 800gr à 3.30€

- Fromage blanc battu 20% mg/ms pot 500gr à 2.70€

- Fromage blanc battu 20% mg/ms pot 250gr à 1.60€

- Fromage St Maurice (type St Marcellin) 150gr à 2.30€

 

- Lait cru litre à 1.00€

- Lait ribo litre à 1.30€

- Lait écrémé (faible conservation) litre à 0.80€

- Lait demi-écrémé (faible conservation) litre à 1.00€

 

- Riz au lait 1kg à 3.60€

- Riz au lait 500gr à 2.60€

- Riz au lait 250gr à 1.60€

 

- Crème dessert chocolat 125gr à 0.70€

- Crème dessert chocolat 500gr à 4.00€

- Crème dessert vanille 125gr à 0.70€

- Crème dessert vanille 500gr à 4.00€

Comme vous pouvez le constater, la gamme est vraiment très large et variée !

 

Nous avons à confirmer cette semaine des pistes pour du poisson, des fruits et des jus de fruits, du cidre et du vin, du porc, du boeuf et du veau, des noix, des noisettes.

Nous auront également la possiblité de commander des oranges et des citrons de sicile, de vraies pâtes italiennes bio (à tomber par terre ! ;o)), de l'huile d'olive bio et différents produits d'épicerie fine en collaboration avec une société sicilienne (le fichier est assez lourd : 7.2Mo, alors patience lors du téléchargement...) toujours dans le cadre de l'AMAP. Nous en parlerons lors de l'assemblée générale.

Voilà !
De quoi, je pense, contenter tout le monde !...

 

Dès que nous aurons la date de la réunion publique, nous la diffuserons par voie de presse, par mail pour les adhérents qui sont déjà sur la liste d'attente et par affichettes à Guitté et dans les communes environnantes.

Amapiennement vôtre,

Fabienne.

16:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (2) |  Imprimer |

lundi, 26 septembre 2011

Le savon noir: il désinfecte et fait briller !

savon-noir.jpgComposé d’huile de lin et de glycérine, le savon noir est un produit ménager de premier choix. Il désinfecte mais aussi détache, nettoie en profondeur sans oublier de faire briller!

En pratique: Mettre une cuillère à soupe de savoir noir dans un grand seau d’eau chaude. Mélanger et tremper une éponge ou une serpillère pour désinfecter les surfaces de votre choix.

Précautions d’emploi: Comme il décape, mieux vaut éviter le savon noir sur les sols vitrifés.

Petit plus: Le savon noir est un très bon dégraissant ménager et peut être utilisé comme insecticide.

16:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (1) |  Imprimer |

dimanche, 25 septembre 2011

Les vertus du bicarbonate de soude !

Il blanchit les dents !

Le bicarbonate de soude est composé de cristaux aux propriétés abrasives. Résultat : il polit, lisse l’émail et blanchit les dents en éliminant les taches.
Il préviendrait aussi l’apparition des caries en éliminant les bactéries en cause. Le bicarbonate de sodium est d’ailleurs un composant de nombreux dentifrices.
Préparation : Avant le brossage dentaire, saupoudrez quelques grammes de bicarbonate de soude sur votre brosse à dent et frottez doucement.
Mise en garde : "Il ne faut pas utiliser le bicarbonate trop souvent. Il peut abîmer l’émail", précise l’une des pharmaciennes que nous avons interviewé. C’est un abrasif. Une application tous les dix jours maximum !

 

Il soulage les brûlures d’estomac !

Le bicarbonate est un alcalin, donc doté de propriétés antiacides qui soulagent les brûlures d’estomac. Il peut même soulager les flatulences
Préparation : Lorsque les brûlures se font sentir, prenez une cuillère à café de bicarbonate de soude dans un verre d’eau, d’une traite.
Mise en garde : Respectez ce dosage. Même si le bicarbonate de soude est un produit naturel et inoffensif, il ne peut pas se substituer à un traitement médical. Si les symptômes persistent, parlez-en à votre médecin.

 

Il soigne les aphtes !

Il peut donc être utile en bain de bouche. Mais se gargariser avec une solution de bicarbonate soulage aussi toutes les petites blessures buccales. Autre avantage : il rafraîchit l’haleine !
Préparation : Diluez une cuillère à café de poudre de bicarbonate dans un verre d’eau froide. Gargarisez-vous jusqu’à disparition des symptômes.
Mise en garde : Aucune ! Vous pouvez faire des gargarismes tous les jours, sachant toutefois que le bicarbonate de soude ne peut se substituer à un traitement médical. En cas d’aphtes récurrents, parlez-en à votre médecin.

 

On peut l’utiliser sans risque en cuisine !

On peut utiliser le bicarbonate de soude en cuisine. Pourquoi ? Parce qu’il est naturel, comestible et non toxique.
On peut l’utiliser pour nettoyer les fruits et les légumes avant de les consommer.
Le bicarbonate est aussi un agent levant, il peut compléter la levure utilisée en cuisine.
Préparation : Saupoudrez quelques grammes de bicarbonate sur les fruits et les légumes, frottez-les puis rincez-les à l’eau. Comme complément de levure : une cuillère à café de bicarbonate pour 500 g de farine.

 

Bicarbonate et entretien domestique !

Le bicarbonate de soude n’a pas que des vertus santé. Il raviverait les argenteries, décaperait l’acier inoxydable et le bois et pourrait être utilisé comme agent blanchissant dans la lessive.
Préparation : Faites tremper les argenteries dans une casserole d’eau chaude avec une cuillère à soupe de bicarbonate.
Pour un linge plus blanc, ajoutez une cuillère à soupe de bicarbonate directement dans la machine.
Pour le bois, frottez-le dans le sens des fibres avec une éponge humide saupoudrée de bicarbonate.
Précaution d’usage : Les surfaces en aluminium ne doivent pas être nettoyées au bicarbonate.

21:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |

dimanche, 07 août 2011

Création prochaine d'une AMAP à Guitté...

Amap guitté Flyers002.jpg

Bientôt dans vos boites aux lettres...

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18:00 Écrit par LaFilleDeLaMer | Commentaires (0) |  Imprimer |